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Risotto au Shiso Bicolore et Champignons

 300 g de riz arborio
 200 g de champignons de Paris tranchés
 ¼ tasse tasse de shiso bicolore haché
 1 l de bouillon de volaille
 1 oignons haché
 ½ tasse de parmesan râpé
1

    • Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
2

    • Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3

    • Incorporez le riz et remuez 2 minutes.
4

    • Ajoutez le bouillon une louche à la fois jusqu'à ce que le riz soit cuit.
5

    • Incorporez le shiso et le parmesan.

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